سرکه سیب یک ماده طبیعی است که از دیرباز تاکنون نه تنها به عنوان یک چاشنی برای غذا، بلکه به عنوان یک داروی سنتی برای حفظ سلامتی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. با ما در فروشگاه گل خوشه همراه شوید تا 10 خاصیت شگفت‌انگیز سرکه سیب برای بدن را بشناسید.
این ماده غذایی که طبعی سرد و خشک دارد، باعث کاهش فشار خون، پیشگیری از دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن، پاکسازی کبد از سموم، بهبود فرایند گردش خون، تنظیم ph پوست کاهش وزن و چربی شکم، بهبود گوارش، کاهش بوی بد بدن و … می‌شود که در ادامه به طور مفصل درباره این موارد توضیح خواهیم داد.
سرکه سیب چیست؟
سرکه سیب یک سرکه خانگی محبوب است که به وسیله تخمیر آب سیب در دو مرحله تهیه شده و از آن به عنوان چاشنی، نگهدارنده مواد غذایی و دارو استفاده می‌کنند.
در مرحله اول سیب های خرد شده در معرض مخمر قرار گرفته و در ظرف دربسته قرار می‌گیرند و این عمل باعث تخمیر قندها و تبدیل آنها به الکل می‌شود. سپس با اضافه شدن باکتری‌های طبیعی که برای تخمیر بیشتر الکل اضافه می‌شوند، اسید استیک به دست می‌آید. این اسید بوی تند و طعم ترش شدیدی دارد که خواص مربوط به سلامتی در سرکه سیب به این اسید مربوط می‌باشد.
با توجه به 10 خاصیت شگفت‌انگیز سرکه سیب برای بدن باید گفت، مدت زمان تهیه سرکه سیب فرایندی طولانی و معمولاً یک ماهه می‌باشد. اما در فرایند تولید سرکه سیب به صورت صنعتی می‌توان سرعت تولید آن را به حدی افزایش داد که به تولید در طی یک روز نیز برسد.
مواد تشکیل دهنده اصلی سرکه سیب شامل اسید استیک (ترکیب اصلی فعال در سرکه)، آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌ها (مخصوصاً در نوع طبیعی و فیلتر نشده آن که به مادر یا مادر سرکه) معروف است) و مواد مغذی شامل مقدار کمی ویتامین، پتاسیم، منیزیم و برخی آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.
با خواص سرکه سیب آشنا شوید!
10 خاصیت شگفت‌انگیز سرکه سیب برای بدن شامل موارد متعدد می‌شود که افراد زیادی را به استفاده از سرکه سیب سوق داده در فروشگاه عرقیات طبیعی گلخوشه می‌توانید خالص‌ترین سرکه‌های سیب را خریداری کنید.
اگر در سایت‌ها و شبکه‌های اجتماعی درباره خواص سرکه سیب جستجو کنید، قطعاً با حجم زیادی از مطالب در مورد خاصیت‌های این ماده مفید روبرو خواهید شد که ما قصد داریم در ادامه شما را با خواص سرکه سیب به طور مفصل آشنا کنیم؛
کاهش قند خون
از مهمترین فایده های اثبات شده ی استفاده از سرکه سیب می‌توان به تاثیر مثبت آن برای کنترل دیابت نوع ۲ اشاره کرد. مصرف سرکه سیب پس از صرف وعده‌های غذایی به ویژه وعده‌هایی که کربوهیدرات بالایی دارند، می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کرده و مقاومت به انسولین را کاهش دهد.
افراد سالم نیز بهتر است که از سرکه سیب برای حفظ سطح قند خون در حالت طبیعی استفاده کنند. زیرا بالا بودن سطح قند خون باعث ابتلا به بیماری‌های مزمن مختلفی خواهد شد.
کاهش وزن و چربی سوزی
مصرف سرکه سیب باعث به وجود آمدن احساس سیری در افراد شده و میل آن ها را به صرف غذا کاهش می‌دهد و بدین ترتیب باعث مصرف کمتر کالری و کاهش وزن خواهد شد. از طرفی سرکه سیب خاصیت چربی سوزی دارد و منجر به کاهش حجم چربی‌های بدن به خصوص در ناحیه شکم خواهد شد.
استفاده از سرکه سیب به صورت ترکیبی با سایر رژیم‌ها و تغییر سبک زندگی‌های سالم، احتمالاً منجر به کاهش وزن به صورت محسوس و چشمگیر خواهد شد.
هضم بهتر و افزایش سلامت دستگاه گوارش
مصرف سرکه سیب قبل از غذا باعث افزایش اسید معده شده که در نتیجه منجر به بهبود فرایند هضم غذا خواهد شد. همین موضوع کاهش نفخ و سوء هاضمه را در پی دارد.
معمولاً افراد برای هضم بهتر غذا یک یا دو قاشق غذاخوری از سرکه سیب را با یک لیوان آب، بلافاصله قبل از صرف غذا می‌نوشند که البته این موضوع یک امر تجربی و ثابت نشده است.
تنظیم فشار خون و پیشگیری از بیماری قلبی
شواهد به دست آمده نشان می‌دهد که سرکه سیب می‌تواند باعث کاهش فشار خون بالا شود که این موضوع نقش مهمی در کاهش خطرات بیماری‌های قلبی دارد. مطالعات مختلفی نیز نشان می‌دهد که استفاده از سرکه سیب منجر به کنترل کلسترول خوب و کلسترول بد و همچنین کاهش کلسترول تام می‌شود. اسید استیک با کنترل میزان کلسترول، باعث کاهش گرفتگی عروق و ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.
درمان کبد چرب
مصرف سرکه سیب به صورت ناشتا باعث درمان بیماری‌های مربوط به کبد، مخصوصاً بیماری کبد چرب می‌شود. زیرا باعث دفع سموم از بدن شده و به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند. البته برای بهره بردن از این خاصیت بهتر است که مصرف سرکه سیب را از مقادیر کم شروع کرد.
سم زدایی از بدن
یکی از 10 خاصیت شگفت‌انگیز سرکه سیب برای بدن این است که سرکه سیب باعث عملکرد بهتر کبد و کلیه‌ها و سم زدایی بدن می‌شود.
تقویت سیستم ایمن
سرکه سیب با داشتن آنتی اکسیدان‌ها و خواص ضد باکتریایی، باعث افزایش سطح سیستم ایمنی بدن شده و باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف می‌شود.
تقویت پوست و درمان اگزمای پوستی
سرکه سیب می‌تواند باعث تعادل ph طبیعی پوست انسان شود. زیرا پوست به طور طبیعی کمی اسیدی می‌باشد و برای محافظت از آن نیاز است که سطح آن حفظ شود.
برای پاکسازی پوست از آلودگی‌ها و سلول‌های مرده و باز کردن منافذ بسته پوست و همچنین جلوگیری از آکنه، استفاده از سرکه سیب توصیه می‌شود.
از بین بردن باکتری‌های مضر
به طور سنتی از سرکه سیب برای درمان قارچ و شپش و زگیل و عفونت استفاده می‌شود و همچنین تمیز کردن و ضدعفونی کردن زخم‌ها نیز با آن قابل انجام است. زیرا سرکه سیب خاصیت ضدعفونی کننده دارد و باعث از بین رفتن باکتری، قارچ و عفونت می‌شود.
سخن آخر
در این محتوا به 10 خاصیت شگفت‌انگیز سرکه سیب برای بدن پرداختیم. اکنون می‌دانید که این نوشیدنی جذاب دارای خواص استثنایی و بسیار زیادی است که برای اکثر افراد از جمله افراد مبتلا به چاقی، فشار خون، دیابت و بیماری‌های قلبی مناسب است. برای اینکه سرکه سیب خالص و با کیفیت را بخرید مراجعه به فروشگاه عرقیات گیاهی گلخوشه را توصیه می‌کنیم.